材料：柚子四-五个，冰糖六两，酒曲一个

     做法：

     1、柚子脸皮清洗干净，横切成轮状，越薄越好。

     2、冰糖加水小火煮化。

     3、酒曲碾碎。

     4、将柚子、冰糖水、酒曲搅在酒缸中密封，至少半年才开封。

     特殊疗法：阴雨天可去湿气。吸烟者可化痰、失眠者可镇定安神，一年四季睡前或晚餐时一杯、每天通体舒泰，增强抵抗力。

     注意：柚子酒渣可拿来泡澡，在热水里丢个三五片柚子酒渣泡澡，能治感冒、恢复疲劳、提神醒脑。

            柚子除了是很好的水果外，古代的传说中它还能驱魔辟邪。因为驱魔都藏在阴暗湿凉的角落，而柚子皮有很强的除湿力，所以被引申成为能够避邪。在古代没有感冒之说，只有得了风寒或中了风邪，风寒、风邪入侵体内，引发出很多病症，现代人统称感冒，又因症状不同，发展出A型、B型

         以前产妇做月子，满月的时候要用柚子皮泡澡，因为生产时全身的冒骼毛孔都张开了，各种风邪很容易侵入体内。产后身子虚弱，风邪乘势由表入里，很难根治，后遗症无穷。有些人要去霉运，或撞了邪，也是用柚子枝叶泡水淋在身上。

         吃柚子最怕放柚子屁，其臭无比，一个克制不住令人非常尴尬。其实放柚子屁丢脸归丢脸，把体内残留的毒素排出来，或轻微的拉肚子，都是有益健康的。柚子在中秋节前后成熟，正好是秋风秋雨煞人之前。上天的安排实在是太巧妙了，就是让你在中秋时节吃些柚子，好抵抗晚秋的朝来急雨晚来风。

         有些橘科植物的果肉虽好吃，却不如果皮来的有益，柚子较没有这般顾虑。柚子果肉含丰富的维他命C和钾，维他命C的功效，一般人差不多都知道，钾可以预防心脏病，有些心绞痛就因为缺钾。

           柚子果皮有破滞、泄肺气、发汗、祛痰、镇定等功效。淡淡破滞这一项，就对体制的改善有很大的助益，滞就是停留不通、不通就痛、只要全身的气血都通了，再加上发汗、什么风、什么邪都赶出体外。

         抽烟的人或是吸了很多污染脏空气的都市人，都有肺火，柚子皮能泄肺气。祛痰、消除咳嗽、喉咙痛、再加上镇静效果，晚上能睡一个好觉

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